抗坏血酸(维生素C)标准品：确保营养分析准确无误

在营养与健康领域深耕多年，我深知每一种营养成分对于人体健康的重要性，尤其是像抗坏血酸维生素C）这样的基础营养素。无论是学术研究还是实际应用，对维生素C的精准测定都至关重要。然而，在行业标准参差不齐的现

麦麸酚酸类物质对面团聚集态的影响（二）

2 结果与分析2.1 FA和CA添加量对混合面团热机械学特性的影响Mixolab混合实验仪可以同时测定面团的粉质特性及淀粉的糊化特性。由表1可知，与对照组相比，添加FA后对面团的吸水率、形成时间及黏度